Abundancia y la vida sencilla en Leona Vicario

Me encanta visitar a Eugenia, mi amiga maya que vive en el tranquilo pueblito de Leona Vicario. Su casa es sencilla, cálida y acogedora, con abundancia que rebosa en cada rincón.

Llegué con regalos: una hermosa manta de Oaxaca, un juego de sábanas azules, dos toallas de baño y otros artículos para el hogar. Como siempre, los regalos fueron recibidos con agradecimiento. Luego me llevaron junto a una gallina empollando en una cubeta sobre una mesa y me llevaron a la cocina, donde Eugenia me dio un vaso grande de agua fresca de anacardo azucarado y un camote carbonizado (parecido a una papa) que su esposo había cocinado y enterrado en el pib.

Un loro verde parloteaba en un rincón mientras yo tomaba mi jugo fresco. Era una presencia familiar. Antes lo había escuchado reír con los nietos mientras corrían por la casa. ¡Se puede saber mucho de una familia por lo que dice su loro! ¡Este sí que se reía! Disfrutaba de una vida tranquila con la familia después de haber sufrido una lesión de pequeño y de haber sido cuidado hasta recuperarse. No podía volar mucho solo, pero a menudo se subía a las ramas de un tamarindo silvestre justo afuera de la puerta trasera. Hoy estaba acurrucado en su viejo cubo de pintura favorito, en un rincón sombreado de la cocina, probablemente evitando el calor como todos nosotros.

El aire en la cocina era mucho más fresco que el sofocante exterior, y la luz del sol se filtraba por las rejas de las paredes, acompañada de una ligera brisa. A través de las rejas, pude ver otra nidada de gallinas escarbando en la tierra. "¿Podemos ir a verlas?", pregunté, y en menos de un momento la puerta se abrió a un patio trasero lleno de enormes plataneros rebosantes de plátanos, papayos con sus magníficos frutos maduros y montones de gallinas correteando por todas partes.

¡Tenemos más de 50 pollitos!, exclamó Eugenia en español. Estaba muy orgullosa de todos sus pollitos. Le pregunté si eran para huevos o para carne y usó una palabra que significaba consumir, sugiriendo que aprovecharían cada parte de esta bendición avícola.

Las gallinas se alejaron de la puerta trasera y se adentraron en un terreno de selva recién despejado, donde Susano, el esposo de Eugenia, mostró con orgullo a su nueva vaca, Susy. La vaca era muy joven y sería criada con cariño, luego reproducida y utilizada para ordeñar y, con el tiempo, para carne.

Un gran montón de hojas de palma yacía apiladas en un rincón del terreno, que pronto se usarían para arreglar el viejo techo de la casa. Tres cachorros de ojos brillantes se dispersaron bajo nuestros pies buscando atención mientras salíamos al calor, donde mi anfitriona me presentó a la nueva incorporación a la familia: ¡Negrita, una cerdita pigmea panzuda y muy preñada!

Negrita salió feliz de su improvisada casa de bloques de cemento y salió a saludarnos, acariciando a su ama y diciéndome hola a mí también. Fue una tarde feliz.

Al regresar a la sombra de la cocina, pasamos junto a la enorme olla manchada de humo que se usaba para cocinar frijoles negros y sopas sobre una fogata. Recordé haber visto a Eugenia allí afuera, revolviendo sin parar un día mientras cocinaba comida para 20 personas. Tenía un corazón enorme y, en respuesta, su hogar se llenó de tanta abundancia, tanta alegría.

Feliz y plena,

Laura